Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците и ги нарежете на ситно. В загрято олио запържете чесъна, добавете зеленчуците и задушете.
Сипете вода и кипнете сместа, варете 20-тина минути. Добавете предварително накиснатата и отцедена киноа.
Ако е необходимо, долейте още вода. Супата се вари още 15-тина минути, посолява се и се овкусява с черен пипер, мащерка и два дафинови листа.
