Начин на приготвяне
Залейте елдата с вода в съотношение 1:3, кипнете и сварете на тих огън до готовност на елдата.
Междувременно в дълбока купа разбъркайте нарязаните зеленчуци и отцедената царевица.
Добавете сварената и промита със студена вода елда, овкусете със свежи подправки и олио и разбъркайте.
Поднесете с добре изстудено бяло вино.
Още рецепти с елда: Леща с елда, Пълнени чушки с елда, Пирог с гъби и елда, Средиземноморска салата с елда, Десерт от елда с тиква.
