Салата от спанак

Спанакът се изчиства от корените и от пожълтелите листа, измива се добре и се нарязва върху дъска.

Слага се в подходящ съд и се прибавят почистеният и нарязан лук, солта, олиото и оцетът. Салатата се поднася веднага.