Начин на приготвяне
Запържете брашното в маслото, налейте млякото. След като кашичката е готова, свалете я от огъня.
Добавете нарязания на ситно салам. Овкусете със сол, черен пипер и кимион, разбъркайте с яйцето и замесете тесто.
Загребете с една лъжица от него, а друга намокрете с вода и пръскайте отгоре.
Пуснете така лъжиците във вряща вода и дръжте 3-4 минути, след което ги отворете. Сварените кнедли се изваждат с решетъчна лъжица.
Готовите кнедли добавете към супа или залейте с подходящ сос.
