Начин на приготвяне
Загряваме олиото и маслото и задушаваме лука заедно с 1 с.л. вода докато стане прозрачен, добавяме бекона и разбъркваме. Прибавяме хляба и брашното и разбъркваме за около 1 минута.
Махаме от котлона и прибавяме предварително разбитите яйца и прясното мляко, овкусяваме със сол и черния пипер и поръсваме с магданоза.
Охлаждаме сместа за 15 минути и оформяме осем топки.
Загряваме бульона и в него пускаме топките да се варят за 10-15 минути, вадим ги с решетъчна лъжица.
