Начин на приготвяне
Тиквичките се обелват и се настъргват на едро. Посоляват се и се оставят за 10 минути, след което се отцеждат.
Яйцата се разбиват, добавя се брашното и черният пипер. Добавя се настърганият кашкавал и тиквичките, които са изстискани добре.
Разбърква се и тестото се излива в уред за печене на гофрети, който се маже с олио, за да не загорят. Пекат се до златисто и се сервират горещи.
Коментари