Начин на приготвяне
Загрейте в широка и дълбока тенджера мазнина и запържете нарязаната на парченца наденица заедно с целите скилидки чесън. След като се запържи, извадете ги от съда и на тяхно място добавете нарязаните ситно лук, моркови, чушки.
След няколко минути добавете и нарязаната на дребни кубчета тиквичка заедно с граха и боба. По желание може да добавите и малко царевица. Върнете в съда наденицата Объркайте добре.
След това прибавете измития ориз. За кратко разбъркайте с него и започнете да доливате от бульона по 1-2 чаши на няколко пъти, докато оризът не се свари. Добавете по време на варенето сол и пипер.
Поднесете готовото ризото веднага, като поръсите с малко сушен магданоз.
