Начин на приготвяне
Грахът се залива с 1 литър вряла вода и се оставя настрани. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно.
Листенцата на ментата и босилека се режат на ситно, една трета се оставя настрани, останалата час се слага в тиган заедно с маслото, захарта и чесъна.
Всичко се запържва силен огън за 1 минута. Грахът се отцежда и се добавя към маслената смес. Всичко се разбърква, похлупва се с капак и се задушава на среден огън 6 минути.
Горещият грах се пасира и се добавя зехтин и сол. Накрая се добавят отделените нарязани листенца мента и босилек и всичко се разбърква.
