Начин на приготвяне
Червеното вино се смесва с еспресото, захарта и коняка.
Добавят се карамфилът и канелата и сместа се загрява до 70 градуса.
Не трябва да се оставя да кипва.
Сваля се от котлона, отстраняват се канелата и карамфилът и сместа се разлива в огнеупорни стъклени чаши.
Сервира се веднага.
