Начин на приготвяне
Почистете пушената скумрия от костите и кожата и сложете филето в блендер. Добавете сиренето и пасирайте за около минута.
Към сместа добавете майонезата, горчицата, кърито, лимоновия сок и кориандъра и пюрирайте за още 10 секунди.
Получената гладка смес се разпределя в купички и се охлажда до желаната температура. Маже се върху препечени филии хляб и се гарнира с резени лимони и листа от кориандър.
