Ezine.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова Салата»Салата от пържени аспержи

Салата от пържени аспержи

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Салата от пържени аспержи1 / 2
06/01/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • аспержи - 800 г
  • сол - 2 щипки
  • нишесте - 4 с.л.
  • масло - 50 г
  • копър - 8 стръка
  • салата айсберг - 1 бр.
  • яйца - 4 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Аспержите се обелват, краищата се отрязват. Аспержите се нарязват на парченца с дължина 6-8 сантиметра и се сваряват до полуготовност. Отцеждат се.

Нишестето се размива в 8 супени лъжици вода. Яйцата се разбиват със солта и нишестето.

Парченцата аспержи се топват в тази смес и се запържват в масло. Салатата айсберг се накъсва, слага се в купа и отгоре се слагат пържените парченца аспержи. Поръсват се със ситно нарязан копър.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: