Начин на приготвяне
Направете светла запръжка от маслото и брашното и я разредете с достатъчно хладка вода. Бъркайте и след като заври, добавете обелените, измити и настъргани картофи.
Овкусете със сол и пипер. След като картофите омекнат, добавете настъргания кашкавал и след малко снемете супата от котлона.
Застройте супата с разбитите яйца с лимонов сок на вкус и поднесете.
Същата супа може да приготвите и със стрито сирене.
