Начин на приготвяне
Ананасът се обелва и се нарязва на едро, като се оставят шест цели шайби. Маслото се загрява заедно със захарта и в него се задушават парченцата до леко карамелизиране.
Сметаната се смесва с пудрата захар. Ликьорът се добавя в маскарпонето. Добавят се парченцата ананас и всичко се разбърква внимателно.
Върху всяка палачинка се слага от плънката, отгоре се слага по една шайба ананас. Хващат се краищата на всяка палачинка и се прехвърлят към средата, за да се получат пакетчета.
