Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Пълнени Гъби»Пълнени гъби със спанак и сирене

Пълнени гъби със спанак и сирене

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
321199329
Пълнени гъби със спанак и сирене1 / 2
06/12/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
39 мин.
Общо
69 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • гъби - 12 бр.
  • спанак - 450 г
  • домати - 4 бр. сушени
  • лук - 1 бр.
  • жълтъци - 2 бр.
  • галета - 40 г
  • риган - 1 ч.л.
  • зехтин - 3 с.л.
  • фета - 115 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете гъбите, ако е нужно, след което махнете пънчетата и ги нарежете на ситно. Бланширайте спанака, като го потопите във вряща вода за 1-2 минути, след което веднага в студена. Оставете да се подсуши върху кухненска хартия и го нарежете.

Запържете лука на сухо, докато стане златист и прибавете нарязаните пънчета. Махнете от огъня и добавете спанака, жълтъците, доматите, галетата, ригана и подправете на вкус.

Подредете гъбите върху хартия за печене и леко ги намажете с мазнина, но не прекалявайте, тъй като те ще отделят сос, докато се пекат.

Сложете по една пълна лъжица от спаначената смес в гъбите. Поръсете със сиренето и запечете гъбите на предварително загрята фурна за 10 минути, докато станат кафяви.

Рейтинг

3
50
40
33
20
10
Дай твоята оценка: