Начин на приготвяне
Смесете брашното със захарта, солта и бакпулвер, добавете прясното мляко и получената смес се изсипва в тавичка, предварително намаслена с масло.
Разбъркайте изварата с малко масло, настърганата кора и стафидите и ги добавете към сместа.
Изпечете кекса в умерена фурна и го сервирайте студен.
