Начин на приготвяне
Намаслете йенска тавичка и подредете вътре тънки филии бял хляб. Поръсете отгоре с настъргания кашкавал.
Върху всяка филийка чукнете по едно яйце. Залейте с разтопено масло и посолете, като добавите черен и червен пипер.
Сложете да се пече до втвърдяване на яйцата в умерено загряна фурна.
