Начин на приготвяне
Измиваме филетата от дъгова пъстърва и ги подсушаваме с кухненска хартия.
В купичка разбъркваме зехтина и сока от 1/2 лимон.
Поръсваме рибата със сместа, сол и черен пипер.
В купичка смесваме галетата, пармезана, копъра и магданоза.
Подреждаме рибните филета в тава, покрита с хартия за печене и отгоре разпределяме сместа.
Печем филетата от дъгова пъстърва в загрята фурна на 190°С за около 20 минути.
Вижте още как се прави най-вкусната пъстърва на скара.
