Начин на приготвяне
Нарежете на кубчетата почистените, но необелени тиквички. Поставете ги тенджера, прибавете предварително попарените, обелени и нарязани на ситно домати.
Поръсете със ситно нарязаните магданоз и чесън, посолете, овкусете с черен пипер.
Налейте зехтин, няколко лъжици вода и задушете под похлупак на тих огън. От време на време разклащайте тенджерата.
Поднесете ястието топло или студено - обикновено към печено месо.
