Начин на приготвяне
Нарязваме пилешкото пушено филе на парченца и в подходящ съд слагаме краве маслото и пилешкото месо да се запържи. Отстраняваме от котлона и оставяме да изстине.
Настъргваме киселите краставички на едро ренде и прибавяме към пилешкото. Кашкавалът също настъргваме и добавяме към плънката разбъркваме хубаво.
Взимаме един лист кора за баница и разрязваме на две по дължина. Прегъваме всяко парче по дължина, за да се получи дълга лента. В единия край слагате от плънката една лъжица и малко олио по дължината на лентата и прегъвате на триъгълник, докато лентата не свърши. Така се продължава и с останалите продукти.
Печем баничките в загрят тиган на умерена степен от двете страни до приятен загар.
Вижте и другите ни предложения за банички с готови кори и опитайте непременно нашия турски бюрек.
