Начин на приготвяне
Разбийте до побеляване яйцата заедно със захарта. Прибавете содата и разбъркайте.
На тънка струя сипете олиото, като отново не спирате да бъркате.
Добавете 1/3 част от морковите с ванилията и канелата.
След това идва ред на една чаша брашно.
Добавете още една част от морковите, после пак брашно и така до изчерпване на продуктите.
Намазнете форма за кекс с парче студено масло и поръсете с брашно.
Сипете вътре сместа и заравнете.
Включете фурната на 180 градуса, за да загрее хубаво.
Изпечете морковения кекс до готовност - около 40 минути.
Охладете кекса, обърнете и го поръсете с пудра захар за разкош.
Морковеният кекс с канела и масло е готов.
