Начин на приготвяне
Загрейте в тиган зехтина и маслото на слаб огън, пуснете в него нарязания чесън на тънки филийки и запържете за кратко, колкото да пусне аромат.
Сложете пресните скариди, поръсете с малко сол, и разбъркайте. Гответе ги около 3-4 минути, като ги разбърквате и обръщате, докато сменят цвета си.
Времето може да варира според големината им.
Отцедете от излишната мазнина върху кухненска хартия.
Гарнирайте скаридите на тиган със свеж магданоз и сервирайте върху свежа салата.
Накрая поръсете вкусни и бързи скариди на тиган с щипка едро смлян лют пипер.
Добър апетит!
