Начин на приготвяне
С помощта на телена бъркалка разбийте едното яйце и жълтъкът на второто яйце със захарта.
Прибавете олиото, киселото мляко със содата бикарбонат, брашното с амонячната сода, настърганата лимонова кора и ванилията.
Замесете средно твърдо тесто и го оставете да си почине за половин час.
От тестото оформете топчета и ги наредете в тава покрита с хартия за печене.
Намажете топчетата със заделения белтък и поръсете всяка една с кристална захар.
Печете захаринките в загрята на 180 градуса фурна до златиста коричка (около 25 минути).
