Начин на приготвяне
Обелете патладжаните и ги нарежете на кубчета. Посолете ги и ги оставете да си пуснат горчивия сок.
След това ги изплакнете със студена вода и ги напълнете в буркани. Прибавете ситно нарязания магданоз, карамфила и студената вода.
Затворете бурканите с капачки. Стерилизирайте 30 минути. Посочените продукти са за 1 буркан.
