Начин на приготвяне
Изчистете чушките и ги нарежете на кръгчета с широчина около 5 см. Нарежете морковите и доматите, скълцайте магданоза, обелете скилидките чесън.
Към зеленчуците прибавете дафиновия лист, бахара и черния пипер. Разбъркайте добре. Сварете саламура от посочените продукти и докато кипи, попарете зеленчуковата смес.
Захлупете съда плътно и оставете да престои за една нощ. На следващия ден напълнете туршията в буркани. Съхранявайте я на хладно и тъмно място.
