Начин на приготвяне
Рибата се почиства и се нарязва на едро. От главите и опашките се сварява бульон, прецежда се и в него се сварява оризът до полуготово състояние.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавя се в бульона заедно с маслото.
Добавя се доматеното пюре, намачканите скилидки чесън, рибата и солта и всичко се вари още половин час. Сервира се готовата рибена чорба, поръсена с нарязан на ситно магданоз.
Много вкусна грузинска рибена супа!
