Начин на приготвяне
Изрежете капачетата на чушките, почистете ги от жили и семки, измийте ги.
Намазнете тава за печене. Сложете вътре камбите (с отворите нагоре) и ги изпечете в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.
Междувременно наситнете лука и го запържете в загрято олио. Когато омекне, прибавете към него двата вида пюре, посолете и прибавете захарта.
След 2-3 минути готвене прибавете вътре отцедения нахут и наситнения кориандър. Разбъркайте и след 1-2 минути свалете от котлона.
Извадете печените чушки от фурната, отцедете ги от сока и ги напълнете с плънката.
Поръсете пълнените чушки с малко олио и отново ги върнете във фурната. Изпечете ги до готовност - около 20-тина минути.
Печените пълнени чушки с нахут са много вкусни.
