Начин на приготвяне
Първо разтопете шоколада с маслото на водна баня. Оставете настрани, за да се охлади течният шоколад.
Пресейте брашното с бакпулвера и солта.
Начукайте или смелете орехите.
Разбийте яйцата със захарта. Смесете ги с течния шоколад, като не спирате да бъркате. На части добавете брашното и орехите, бъркайки с лъжица.
Покрийте купата с фолио и я приберете в хладилник за 30-тина минути.
Покрийте две големи тави с хартия за печене.
Извадете тестото и оформете еднакви малки топчета, всяко едно овалвайте в пудра захар.
Наредете курабийките в тавите, като оставяте разстояние помежду им.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете напуканите сладки за не повече от 12-13 минути.
Охладете напълно сладките и ги съхранявайте в кутия с капак.
Напуканите снежни курабии с орехи са готови.
