Начин на приготвяне
Разбийте с миксер захарта с омекналото масло. Прибавете към тях яйцето, като не спирате да бъркате.
Сипете ликьора към получения маслен крем.
В подходяща купа пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Добавете го към горната смес и измесете хубаво тесто.
Покрийте тестото и го приберете в хладилник за няколко часа.
Откъсвайте от тестото малки парчета (12 грама) и ги оформете на еднакви топчета.
Оваляйте ги в кристалната захар, след това в пудра захар.
Сложете хартия за печене в тава и наредете курабиите.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете напуканите сладки до готовност - около 10-тина минути.
Празничните напукани курабии с ликьор са готови.
