Начин на приготвяне
Първо смелете бадемите в блендер. Полученото ситно брашно сипете в купа.
Добавете към него белтъците, захарта, рома и пресятото какао. Разбъркайте хубаов.
Сложете хартия за печене в тава.
Гребвайте от сместа с малка лъжичка и оформете топче. Оваляйте първо в обикновената захар, след това в пудрата.
В средата на всяка сладка боднете по един обелен бадем.
Наредете ги в тавата и ги изпечете в загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути.
Охладете готовите напукани сладки на решетка.
Съхранявайте ги в затворен стъклен буркан.
Празничните напукани курабии с какао и бадеми са готови.
