Ванилов крем с шоколадови парченца

ЕфросияЕфросия
Джедай
938
4k
10
13k
11/06/2010
"Наличието на шоколадови парченца в крема е основателна причина да изядете поне още една порция, защото черният шоколад е полезен "
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции8-10 бр.
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо14 929
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 1 литър
  • нишесте - 3 с.л. царевично може и брашно
  • яйца - 5 броя
  • захар - 2 чаени чаши
  • масло - 1/2 пакетче
  • ванилия - 4 - 5 пакетчета, може и есенция
  • шоколад - 50 грама черен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 1 чаена чаша студено мляко разтваряме нишестето. Останалото мляко сваряваме и добавяме захарта, ванилията и маслото.

Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме жълтъците и добавяме на тънка струйка към млякото.

Следващата стъпка е бавно да сипем към сместа нишестето, което сме разтворили в студено мляко. Бърка се до сгъстяване.

Разбиваме белтъците с 1 с. лъжица захар на сняг и бавно прибавяме към вече сваления от котлона крем. Бърка се до хомогенност.

Разлейте крема в малки купички, а след като изстине наръсете с раздробения на ситни парченца черен шоколад.

Рейтинг

5 10
4 5
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Митко
Митко
09.02.2012 13:06
поне да беше написано пресно млекоо :D
0
0
ани
ани
19.01.2012 18:34
Мн е вкусен :)
0
0