Начин на приготвяне
Почистете и обелете картофите, нарежете ги на дебели резени.
Бланширайте картофите във вряща подослена вода за около 3-4 минути. Отцедете ги добре и ги прехвърлете в голям найлонов плик.
Полейте ги с 4 лъжици зехтин и разтръскайте добре, за да се намазнят.
Сипете картофите в тава с хартия за печене и ги поръсете хубаво с галета, за да полепне добре по тях.
Поръсете ги с подправките - пеперончино, червен и черен пипер, сол, риган и щамерка.
Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете картофите за половин час.
Поднесете печените картофи като гарнитура или мезе за бира.
Неустоимите печени картофки с галета са готови.
