Тирамису

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k32
Тирамису15 / 15
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Общо
40 мин.
Порции
8
"Заповядайте! Десертът е от нас"

Необходими продукти

  • маскарпоне - 400 г
  • бишкоти - 1 опаковка
  • кафе - 250 мл, може Еспресо
  • яйца - 4 бр. - разделени жълтъци и белтъци
  • коняк - 2 с.л. може и Амарето или Ром
  • какато - 2 ч.л.
  • пудра захар - 150 г или повече, на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо жълтъците се разбиват с пудрата захар, докато не се уголемят 3-4 пъти от размера си. Добавя се Маскарпонето и се бърка внимателно.

Белтъците се разбиват на твърд сняг. След това се добавят и те при Маскарпонето внимателно и се разбъркват.

В приготвеното еспресо се добавя коняка или рома. Бишкотите се потапят една по една в кафената смес и се нареждат една до друга тавичката.

Над всеки ред бишкоти се поставя един ред крем. Отгоре отново потопените бишкоти и пак крем. Най-горният слой на Тирамисуто трябва да бъде от крем.

Направеният десерт се поставя в хладилника да престои една нощ.

Преди сервиране Тирамисуто се поръсват с какао и малко пудра захар.

Рейтинг

4.5
516
42
35
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христо Христов
Христо Христов
Ще се ходи на гости това лято.С тези вкусни неща дето се готвят
02.05.2016 20:33
1
Jeni
Jeni
Направих Тирамису по вашата рецепта. Всичко беше ок, докато не я опитахме... въобще не беше сладка-100гр захар са много малко за 400гр маскарпоне.
Внимавайте,да не се изложите и вие като мен пред гостите!
11.07.2014 17:46
2
1
Ани
Ани
Едно тирамису на д-р Йоткер колко струва
27.08.2013 17:15
1
1
юлия
юлия
предполагам,че и в България маскарпоне се продава в опаковки по 250 или 500 грама,както в Италия.Тук цената е от 2 до 4 евро според марката.На 500 грама маскарпоне добавям 5 яйца и двойно захар от дадената тук.
21.04.2013 21:42
7
Bogdana
Bogdana
Много вкусно стана с маскарпонето което намерих в един супермаркет.То струваше 9 лв. и 50 ст.,но си заслужаваше.
17.03.2013 17:47
5
1
Асен Йосифов
Асен Йосифов
Маскарпонето е вид сирене (кремообразно на вид). Продава се в кутийки в почти всички хипермаркети. Намира се на цени между 5 и 9 лева.
24.10.2010 19:01
2
1
ива
ива
Вече има Тирамису на д-р Йоткер /на прах, разбива се със студена течна сметана или прясно мляко/. Според мен трябва допълнително да се подслади.
18.11.2009 14:39
2
ЛИНА
ЛИНА
СЪЖЕЛЯВАМ,НО НЕ ЗНАМ КАКВО Е МАСКРАПОНЕ. ОБИЧАМ МНОГО ТЕРАМИСУ!
23.10.2009 16:50
1
3