Начин на приготвяне
Горските ягоди се измиват и се поръсват със захар. Оставят се за 2 часа и половина. Сокът, който се образува, се излива в отделен съд, а ягодите се заливат с водата и се кипват, след което веднага се свалят от котлона.
Добавя се сокът, след като ягодите поизстинат. Приготвя се тесто от брашното, яйцата, млякото и маслото и се оформят кльоцки – продълговати парченца. Млякото се кипва и в него се сваряват кльоцките до омекване.
Изваждат се от млякото и се слагат в ягодите със сока. В тази смес се излива и топлото мляко. Супата се охлажда и се сервира студена.
