Начин на приготвяне
Налейте млякото в тенджера, добавете маслото и солта и оставете да кипне.
Сипете брашното в кипналото мляко, хубаво размесете тестото с лопатка и варете няколко минути на тих огън, като бъркате непрекъснато.
Добавете към охладеното тесто суровите яйца и внимателно размесете с лопатката.
Разточете върху маса, поръсена с брашно, кора с дебелина 2-3 см, от която нарежете кльоцки по 1 см.
Кльоцките се пускат в бульона или супата 5-10 минути преди края на варенето.
