Начин на приготвяне
Изпечете скумриите, обезкостете и накъсайте месото им.
Смесете с ги чашата ориз, наситнения лук и нарязаните домати. Овкусете с кориандър, сол, черен пипер и риган.
Полейте сместа с олио и залейте с топла вода. Съотношението ориз и течност трябва да е 1:4.
Изпечете рибника в загрята на 180 градуса до готовност.
Печената скумрия с ориз по селски е много вкусна.
