Начин на приготвяне
Подправете пилето със сол и черен пипер от всички страни.
Запържете месото в тиган до златист цвят, после го извадете и оставете на страна.
На същото място запържете нарязаните на ситно лук и чушка, добавете чесъна, доматите и подправките.
Оставете да къкри за 10 минути.
Добавете пилето обратно в тигана и гответе още 15 минути.
Накрая добавете царевицата и след 5 минути пърженото пиле по мексикански е готово.
Добавете гарнитура по желание и сервирайте пърженото пиле.
