Американски чийзкейк с ягоди

С точилка се смачкват бисквитите и се смесват с омекналото масло. Трохите се разпределят в тавичка, намазана с мазнина, и се притискат, за да станат като блат. Оставят се във фризера за 15 минути.

Крема-сиренето се смесва с изварата и сметаната, добавят се захарта, яйцето и захарта. Всичко се разбърква. Върху блата се слагат половината ягоди, нарязани на половинки, заливат се с половината изварена смес.

Отгоре се слагат останалите ягоди и се заливат с остатъка от сместа. Чийзкейкът се пече на водна баня на 170 градуса до готовност. Охлажда се и се сервира студен.