Начин на приготвяне
Месото се разрязва на едри парчета и се задушава заедно с нарязаните морков, корени от магданоз и лук. Всичко се посолява.
Брашното се запържва на сух тиган, добавя се маслото и се разбърква. Добавя се бульонът, сметаната и всичко се смесва.
Месото се смесва със соса, добавя се нарязаният чесън, кимът и всичко се загрява за 5 минути на слаб огън.
Месото се сервира, залято със сос.
