Начин на приготвяне
Нарежете свинската плешка на хапки.
Загрейте маслото и олиото в подходящ тиган и запържете свинското. Когато побелее, прибавете към него нарязания на тънки полумесеци лук.
Когато лукът омекне, добавете нарязаните гъбки. Сипете малко вода и посолете.
Задушавайте на умерен огън до пълна готовност на продуктите.
В края овкусете с лимонов сок и черен пипер. Поръсете със свеж магданоз и поднесете веднага.
Пържените свински хапки с гъби и лук са готови.
