Начин на приготвяне
Млякото и тиквата се слагат да врят. Прибавя се индийското орехче и се поръсва със солта и черния пипер.
Оставя се да къкри докато тиквата омекне, след което се пюрира.
Връща се отново на огъня, добавя се сметаната и се разбърква. Сервира се гореща, поръсена със зехтина.
