Начин на приготвяне
Първо разбивате киселото мляко с чесъна и подправяте. С лъжица направете от сместа “легло” в съда, в който ще поднасяте ястието.
Напълнете с вода тиган, добавете оцет и ги оставете да заврят силно. Рзбъркайте водата с лъжица, за да се получи водовъртеж и счупете първото яйце. Когато се завърти, отново разбъркайте водата и сложете и второто яйце.
Запържете ги за 2-3 минути, за да останат жълтъците меки. Извадете яйцата от водата с решетъчна лъжица и ги поставете в чиниите върху киселото мляко.
Разтворете маслото в малък тиган и добавете пипера и листата чай и след това с тях поръсете яйцата.
