Начин на приготвяне
Шоколадът се разтопява на водна баня, добавят се две трети от сметаната и се разбърква. Добавя се шоколадовият ликьор, останалата сметана се разбива и се добавя в крема.
Излива се в чаши и се оставя за 1 час в хладилника. Нектарините се разрязват на половинки, отстраняват се костилките. Плодовете се нарязват на резени. Маслото се загрява, добавя се захарта и се карамелизира.
Добавят се резените нектарини, затоплят се 3 минути, добавя се портокаловият ликьор и лимоновият сок. Кремът се сервира, като чашите се обърнат върху чиния и се добавят карамелизираните нектарини.
