Начин на приготвяне
Оризът се сварява в бульона. Гъбите се нарязват на тънко, чесънът – на ситно, а предварително изпечената и обелена чушка – на ивички.
Гъбите и чесънът се запържват в маслото, поръсват се с черен пипер, риган и сол и се добавят ивичките чушка. С тази запръжка се залива оризът и се разбърква. Сервира се горещ.
