Начин на приготвяне
Бамята се измива, сварява в подсолена вода и се отцежда. Добавят се нарязаните на едро гъби, лук, домати, черният пипер, солта, виното и зехтинът.
Оставя се да къкри на слаб огън до изпаряване на течността. Готовото ястие се сервира поръсено с накълцан магданоз.
