Начин на приготвяне
В малка тенджерка сипете водата и олиото. Загрейте на котлона и добавете ванилията и бакпулвера. Сипете наведнъж брашното и бъркайте непрекъснато с помощта на дървена лъжица.
Свалете от огъня, когато тестото се сгъсти хубаво и започне да се отделя от стените на съда.
Охладете горещото тесто.
Откъснете топче и го сплескайте в дланите си. В средата сложете от нарязания локум и оформете топчетата.
Сложете хартия за печене в тава и наредете локумките.
Загрейте фурната на 180 градуса и ги изпечете до готовност.
Оваляйте готовите локумки обилно в пудрата захар.
Лесните локумки с пудра захар са много сполучливи.
