Бързи и лесни локумки

Илияна ДимоваИлияна Димова
Копирайтър
148572563203
Бързи и лесни локумки
Снимка: Илияна Димова
1 / 6
27/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • яйца - 1 бр
  • прясно мляко - 150 мл
  • кисело мляко - 1/2 к.ч.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 щипка
  • бакпулвер - 1 к.л.
  • мая - 1 ч.л. суха
  • масло - 3 с.л. разтопено
  • ванилия - 1 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • брашно - 400 - 500 г
  • локум - 2 кутийки
  • захар - за поръсване локумките
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесваме тесто, като разбиваме яйце (1 бр.) и към него наливаме леко затоплено прясно мляко (150 мл.). В киселото мляко (1/2 к.ч.), слагаме бакпулвера (1 к.л.) и суха мая (1 ч.л.). Разбъркваме и сипваме към яйцето и прясното мляко.

Ръсваме захар (1 ч.л.), сол (1 щипка) и ванилия (1 бр. пакетче). Наливаме и олио (1 с.л.) и краве масло разтопено (3 с.л.). Постепенно прибавяме брашно, за да получим меко и нелепнещо тесто.

Оставяме тестото завито с полиетиленово фолио на топло, на стайна температура, за 20 минути. После вземаме тестото и намазваме с олио. Правим на малки топчета. В средата на всяко слагаме парченце локум и отново правим топче.

Подреждаме така оформените локумки в тава върху хартия за печене, намазана с мазнина. Отгоре поръсваме локумките с кристална захар.

Слагаме в загрята предварително на 180 градуса фурна и печем до златисто. Готовите локумки, изваждаме от фурната, намазваме леко с четка с вода и завиваме да омекнат.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: