Начин на приготвяне
1 ч.ч. = 250 мл
Разбийте яйцата със солта и захарта.
Прибавете последователно киселото мляко, смесено със содата, водата и олиото.
Накрая прибавете брашното на части, бъркайки, до получаване на хомогенна смес за палачинки.
Намажете тиган с незалепващо покритие с малко олио и го загрейте на средна степен на котлона.
От възможни 6 степени приготвих палачинките на 4-та степен по около минута от всяка страна.
Тигана намазах с олио само първия път.
От това количество приготвих 10 броя пълнозърнести палачинки с брашно от спелта, които са еднакво вкусни със сладка или солена плънка.
Да ви е сладко!
