Начин на приготвяне
Пресяваме двата вида брашно заедно с бакпулвера и содата за хляб.
Разбиваме яйцата заедно със захарта с помощта на миксер, а може и с тел за разбиване.
Към тях добавяме олиото и отново разбиваме. При непрекъснато бъркане добавяме и сместа с брашното.
Накрая добавяме и ябълките, които сме настъргали. Намазваме формата за кекс с олио и изсипваме сместа.
Поставяме икономичния кекс във фурната и печем за около 30-35 минути.
След като го извадим, поръсваме кекса с брашно от спелта с пудра захар.
Това е една страхотна рецепта за вкусен кекс подходящ за вашето следобедно кафе!
