Начин на приготвяне
Рибното филе се измива, поръсва се със сол и черен пипер и се топва в олиото.
Запича се на скара и се нарежда в плоска чиния. Приготвя се сос от счуканите орехови ядки, попарени с 100 мл гореща вода, начукан чесън, разтопено масло, накълцан магданоз и чили сос.
С него се залива рибата и се сервира, като се украсява с резени лимон.
