Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Скумрия на скара с пикантен орехов сос

Скумрия на скара с пикантен орехов сос

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Скумрия на скара с пикантен орехов сос1 / 2
12/08/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • скумрия - 1 кг филе
  • олио - 100 г
  • масло - 100 г
  • орехи - 200 г
  • чесън - 4 скилидки
  • чили сос - 1 ч.л.
  • черен пипер - ½ ч.л.
  • сол - ½ ч.л.
  • магданоз - 6 - 7 стръка
  • лимони - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рибното филе се измива, поръсва се със сол и черен пипер и се топва в олиото.

Запича се на скара и се нарежда в плоска чиния. Приготвя се сос от счуканите орехови ядки, попарени с 100 мл гореща вода, начукан чесън, разтопено масло, накълцан магданоз и чили сос.

С него се залива рибата и се сервира, като се украсява с резени лимон.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: