Начин на приготвяне
В купа изсипете киселото мляко и бакпулвера, разбъркайте. Добавете едно по едно и яйцата и половината от олиото.
В друг съд пригответе предварително натрошеното сирене.
С четка намажете всяка кора с малко олио. След това разпределете по 5 с.л. от сместа и поръсвате с нарошено сирене.
Навийте кората на руло и прехвърлете в тава, върху леко намаслена хартия за печене, на охлюв, и накрая разпределете отгоре остатъка от олиото и нарязаното на парчета масло.
Поставете тавата в предварително нагрята на 180 °C фурна на средна решетка и печете за 40-45 минути до готовност.
Завийте баницата с чиста кърпа, за да остане мека.
Малко преди поднасяне забодете новогодишните късмети върху баницата.
Новогодишната баница с късмети е готова.
